La renovación del esquema IFS Food confirma que nuestros sistemas de gestión de calidad e inocuidad siguen cumpliendo criterios exigentes y comparables a escala internacional. La auditoría ha valorado especialmente la trazabilidad de lotes, la formación continua del personal y la documentación de desviaciones y acciones correctivas.
Este resultado no es un punto de llegada: utilizamos las observaciones del auditor para priorizar mejoras en muestreo, limpieza de zonas críticas y digitalización de registros donde aporte valor sin sustituir el criterio técnico del equipo.
Los clientes que requieran evidencias actualizadas pueden solicitar la documentación pertinente a través de su contacto comercial habitual, siempre respetando la confidencialidad de los informes.